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Como ganhar dinheiro com churrasco: 6 dicas!

7 minutos para ler

Aprender como ganhar dinheiro com churrasco pode ser uma ideia promissora e rentável para você que está pensando em investir em um novo negócio em 2019.

Não existe fórmula secreta para ganhar dinheiro com churrasco. O que existe são formas diferentes de se trabalhar com a venda se churrasco e é possível lucrar com todas.

É necessário somente que você tenha o mínimo de conhecimento das técnicas utilizadas por profissionais para conseguir planejar o seu negócio e ter bons resultados.

Para te ajudar a potencializar ainda mais seus resultados, recomendo a leitura destes 3 livros sobre educação financeira! 

Quer saber mais sobre como ganhar dinheiro com churrasco? Confira 6 dicas abaixo!

Vender espetinho dá dinheiro?

A primeira e uma das mais procuradas alternativas para ganhar dinheiro com churrasco é vendendo espetinhos.

Mas será que vender espetinhos gera dinheiro o suficiente para manter este tipo de trabalho?

Bom, a verdade é que sim. E se você reparar na sua própria cidade existe um grande número de pessoas que trabalham com a venda de espetinhos, sem contar os locais que vendem os espetos crus especialmente para churrascos.

A lucratividade do negócio costuma ser bem alta e se você encontrar um ponto de trabalho onde há grande circulação de pessoas, certamente conseguirá vender entre 100 e 200 espetinhos por dia.

Suponhamos que o seu lucro sobre cada espetinho vendido seja de R$2,00, caso você venda de 100 a 200 espetinhos por dia conforme citado acima, irá faturar de R$200 a R$400 em um único dia. Logo, trabalhando regularmente durante é possível ter um bom faturamento no fim do mês.

Como montar um negócio de espetinho?

Agora que você já sabe que vender espetinho é um negócio rentável prepare-se para dar o primeiro passo e montar um negócio de espetinho.

Primeiramente, você deve conhecer o público para quem irá vender, o que esse público tem em comum, quais os sabores favoritos e o quanto eles estão dispostos a pagar pela qualidade dos espetinhos.

Você não pode investir em algo que não tem certeza e que pouco conhece sobre. Por isso, antes de tirar o seu plano do papel e ir às ruas em busca de um ponto de venda é necessário realizar muitas pesquisas e se planejar.

Há concorrentes próximos o ponto onde você deseja vender os espetinhos? Se sim, que tal dar uma olhada no que eles estão apresentando e como estão fazendo isso?

Isso se chama benchmarking: buscar inspiração nas ações dos concorrentes para poder melhorar os seus próprios resultados.

Feito isso, busque se informar sobre as novas tendências do mercado. Quais são os tipos de espetinhos mais vendidos atualmente? Há alguma novidade? Esteja atento a isso.

Outro ponto importante que você precisa definir sobre vender espetinhos é sobre o investimento inicial. Você terá sócios? Pretende abrir uma Micro Empresa (ME) para impulsionar os seus negócios? Ou começará de forma informal?

Tenha planejado todas essas questões antes de dar o primeiro passo. Saiba que todo investimento em longo tempo se transformará em retorno tangível. Portanto, é necessário ter cautela para investir em qualidade e não ter prejuízos futuros.

Não hesite também em fazer um curso simples na área. Assim você saberá fazer os churrasquinhos e administrar o seu negócio com segurança.

Churrasquinho grego dá dinheiro?

Vender churrasquinho grego nas ruas também é uma boa opção para quem pretende investir no segmento.

Caso você opte por vender na rua o recomendável é utilizar um carrinho de churrasco grego, que é um acessório bem prático para transportar e que contém todas as ferramentas necessárias para você assar o seu churrasco em qualquer lugar.

Com cerca de R$1.200,00 você já consegue adquirir o seu carrinho de churrasquinho grego, no entanto, dependendo do modelo você pagará um pouco mais, como o caso dos carrinhos que possuem dois espetos giratórios.

Outra opção também é comprar uma máquina de churrasquinho grego, que geralmente é mais utilizada para este tipo de trabalho. A máquina é ideal para quem deseja vender o petisco em bares, restaurantes e até mesmo na rua, desde que haja uma base para coloca-la em cima.

Com o mesmo valor investido no carrinho de churrasco grego também é possível comprar a máquina. Dessa forma, é necessário analisar qual opção é mais viável para você no momento.

O preço médio do churrasco grego é R$3,00, porém se você vender o produto acompanhado de pão francês e vinagrete como comumente acontece ele pode ser vendido até R$5,00.

Caso você trabalhe em um ponto movimentado e realize 50 vendas por dia, o seu rendimento diário será de R$150,00 a R$250,00 no dia. Trabalhando regularmente durante todo o mês isso dará um lucro médio de R$6.0000, tudo de acordo com o que você vende no dia.

Logo, entende-se que vender churrasquinho grego também é uma opção viável e bastante lucrativa.

Aprenda como fazer churrasquinho grego para vender

Por se tratar da primeira vez que você estará fazendo o churrasquinho grego, talvez você encontre algumas dificuldades durante o preparo, mas nada absurdo. Pois basta preparar a carne, colocar no espeto e assar.

O primeiro passo para fazer o churrasquinho é escolher o tipo de carne que será utilizada. Geralmente as mais utilizadas são o coxão mole, contra filé e fraldinha. Então, fique a vontade para escolher o tipo de carne que acha mais ideal para churrasquinho.

Assim que escolher o tipo de carne, siga os passos abaixo:

  • Corte a carne em bifes finos;
  • Misture sal, alho e cebola para temperar os bifes;
  • Monte o espeto colocando os bifes até que fiquem no tamanho ideal;
  • Se achar necessário, faça o acabamento com uma faca de churrasco para que a carne fique redonda no espeto;
  • Depois basta levar para assar na máquina apropriada.

Na máquina a carne ficará girando e assando todos os lados igualmente. Dessa forma, você serve os clientes e a carne continua girando e assando no espeto.

O churrasco grego vendido nas ruas geralmente acompanha pão francês e vinagrete, assim o vendedor retira pequenas fatias da carne já assada, coloca no pão francês e adiciona o acompanhamento.

No mais, não há grandes segredos para preparar e assar a carne no espeto.

O que fazer para começar a lucrar com churrasco?

Aqui você pôde ter uma noção básica e geral de como começar a ganhar dinheiro com churrasco. Agora o próximo passo recomendado é que você busque um curso ou uma especialização na área.

Sem dúvidas, o maior segredo neste segmento é buscar o máximo de conhecimento possível para conseguir produzir os churrasquinhos com qualidade.

Somente com qualidade no serviço prestado é possível destacar-se neste mercado tão competitivo e rentável e ofertar o que há de melhor para os seus clientes.

Então, a nossa dica final é que você procure um curso exclusivo na área e comece a ganhar dinheiro com churrasco o quanto antes!

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